Морковь – незаменимый овощ в огороде и на даче, но как сохранить его свежесть дома? Это важно знать, чтобы продлить срок хранения и сохранить все полезные свойства. Один из самых эффективных способов хранения моркови в домашних условиях – это использование холодильника.
Этапы подготовки моркови к хранению:
- Тщательно очистите морковь от грязи и земли.
- Проверьте каждый корень на повреждения и удалите те, которые имеют признаки порчи.
- Обрежьте зеленую листву, оставив только короткие хвостики (не более 2-3 сантиметров).
Основной момент в хранении моркови – это создание оптимальных условий в холодильнике.
Важно! Не храните морковь вместе с фруктами, так как этот овощ чувствителен к этилену, который выделяется некоторыми фруктами и способен ускорить процесс увядания.
| Температура | Влажность | Упаковка |
|---|---|---|
| 0°С | 95% | Пластиковые пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха |
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете сохранить морковь свежей и сочной на протяжении длительного времени.
Автор статьи
Ковалёва В.
В моих постах Вы найдёте полезные советы для любого дачного участка.
